কোন স্বাস্থ্যকর এটি: ঠান্ডা ব্রু কফি বা সাধারণ কালো কফি?

সামগ্রী:

মেডিকেল ভিডিও: 3000+ Common Spanish Words with Pronunciation
ঠান্ডা brew কফি কি?
ঠান্ডা brew কফি এবং বরফ কফি মধ্যে পার্থক্য কি?
কোন স্বাস্থ্যকর, নিয়মিত কালো কফি বা ঠান্ডা brew কফি?
বাড়িতে ঠান্ডা brew কফি তৈরীর জন্য টিপস

মেডিকেল ভিডিও: 3000+ Common Spanish Words with Pronunciation

ইন্দোনেশিয়ার কফি কনোনিসিয়ার্সের সমস্ত চোখ এবং ভাষাগুলি সাম্প্রতিককালে ঠান্ডা ভাজা কফি প্রবণতার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে। প্রকৃতপক্ষে, একটি গরম বিকেলে গ্লাস ঠান্ডা কফি সরবরাহ করা একটি কাপের গরম কাপের তুলনায় অনেক বেশি রিফ্রেশিং। কিন্তু এই নতুন প্রবণতা সাধারণভাবে প্রচলিত কফি তুলনায় স্বাস্থ্যকর, যেমন মানুষ বলে? (Psstt ... আপনি ঠান্ডা ব্রু কফি নিজের বাড়িতে কিভাবে তৈরি করতে চান জানতে চান এই নিবন্ধটি বন্ধ করতে না!)

ঠান্ডা brew কফি কি?

সহজভাবে বলুন, ঠান্ডা বীজ একটি সর্বোত্তম স্বাদ পেতে প্রায় 12-24 ঘন্টা জন্য ঠান্ডা জল (বা রুম তাপমাত্রা জল) সঙ্গে "কফি" কালো কফি গুঁড়া একটি কৌশল।

আপনি কফি পাউডারের পছন্দটি গ্লাসে ভিজিয়ে এবং উপরিভাগে রেখে এটিকে ফিল্টার করে, অথবা বিশেষ কফি বুরার ব্যবহার করে আপনার "ব্রু" করতে পারেন। ফরাসি প্রেস অথবা ঠান্ডা ড্রিপ.

এই ঠান্ডা brewing কৌশল ঘনীভূত কফি মনোনিবেশ উত্পাদন করবে। এই কফি মনোনিবেশ সরাসরি আরো কফি ছাড়া কালো কফি হিসাবে মাতাল হতে পারে, বা অন্যান্য কফি সৃষ্টি মিশ্রিত দুধ, ক্রিম, চিনি, বা অন্যান্য sweeteners যোগ করা যেতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, cappuccino।

ঠান্ডা ব্রু কফি কেন্দ্রে ফ্রিজে রাখলে দুই সপ্তাহ পর্যন্ত তাজা থাকতে পারে।

ঠান্ডা brew কফি এবং বরফ কফি মধ্যে পার্থক্য কি?

যদিও এই নামটি "ঠান্ডা" শব্দ ধারণ করে তবে ঠান্ডা ব্রু কফি নিয়মিত আইস কফি থেকে আলাদা। বরফযুক্ত কফি একটি গ্লাস তৈরীর "ঠান্ডা" ঠান্ডা brew কফি তুলনায় আরো সময় লাগে। কফি পাউডার দিয়ে মিশ্রিত আইস কফি গরম পানি ব্যবহার করে দ্রবীভূত করা এবং পরে ঠান্ডা বরফে যোগ করা। ঠান্ডা পানি বা কক্ষ তাপমাত্রা জলের সাথে কালো কফি পাউডার ভেজানো থেকে ঠান্ডা ব্রু কফি মনোনিবেশ করা হয়।

বিভিন্ন কৌশল বিভিন্ন অনুভূতি উত্পাদন।কফি বরফের ভিত্তিতে ব্যবহূত হট এস্প্রেসোটি আরও দৃঢ়ভাবে প্রক্রিয়া করা উচিত যাতে বরফের সাথে মিশ্রিত হওয়ার পরে সুবাস এবং সুগন্ধি সহজেই ফুলে না। গরম পানির ঝড়ের এই পদ্ধতিটি কালো কফি (উভয় গরম এবং বরফ যোগ করা) দেয় এবং স্বাদ এবং সুবাস দেয় শক্তিশালী তিক্তসাধারণত সাধারণ কফি।

এদিকে, ঠান্ডা শর্করা মনোযোগ উৎপাদনের জন্য 18-24 ঘন্টা সময় নেয়। সংক্ষেপিত পানি অনুরূপ এই প্রক্রিয়া মসৃণ স্বাদ এবং সুবাস উত্পাদন। এই কফি কারণ কি ঠান্ডা ব্রু মিষ্টি স্বাদ, আপনি এই ঠান্ডা-ঠান্ডা মনোনিবেশকে বরফের ঘনক্ষেত্রগুলির সাথে পরিবেশন করতেও ভীত হবেন না কারণ এটি খুব তাজা হয়ে উঠতে পারে। এই কারণে, ঠান্ডা ব্রু পদ্ধতি ব্যবহার করে কফি তৈরি করা সাধারণত ঠান্ডা কফি প্রস্তুত করার সেরা পদ্ধতি বলে মনে করা হয়।

কোন স্বাস্থ্যকর, নিয়মিত কালো কফি বা ঠান্ডা brew কফি?

Broiled কফি, espresso, বা ঠান্ডা brew কফি মূলত সাধারণ কালো কফি হয়। ভিন্ন কি শুধুমাত্র উত্পাদন কৌশল। অতএব, এক কাপের ঐতিহ্যগত কালো কফি এবং ঠান্ডা শর্করা এক কাপ উভয়ই প্রায় শূন্য ক্যালোরি বলে মনে করা যেতে পারে এবং এতে কোন উল্লেখযোগ্য পুষ্টির মান নেই। এক কাপ কালো কফি এবং ঠান্ডা ব্রু কফি কনট্র্রেট একসঙ্গে চিনি ছাড়া পরিবেশিত হয় না কার্বোহাইড্রেট, চর্বি, প্রোটিন এবং ক্যালসিয়াম এবং ফাইবারের মতো অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ ম্যাক্রোট্রুটেন্টগুলি ধারণ করে না। সুস্বাদু বা sweeteners যোগ করার সময় এই পানীয় সব সংস্করণ পুষ্টির মান ঠিক পরিবর্তন করা হয়েছে।

উপরন্তু, ঠান্ডা brew কফি স্বাদ প্রচলিত কফি হিসাবে ঐতিহ্যগত নয়। ঠান্ডা পানির সাহায্যে "দ্রবীভূত" যে কফিটি পিএইচপি স্তর 6.31 হয়, পিএইচ স্কেলে পিএইচ 5.48 সহ গরম সংস্করণের বিপরীতে, পদার্থটি আরও অম্লীয় পদ কম।এর মানে হল ঠান্ডা ব্রু কফি পেস্ট আলসার বা এসিড রিফ্লাক্সের মতো পাচক সমস্যাগুলির জন্য কফি পাওয়ার ইচ্ছাটি সন্তুষ্ট করার পক্ষে নিরাপদ পছন্দ হতে পারে, বোস্টন ইউনিভার্সিটির জোন সালগে ব্ল্যাক, আরডি, ক্লিনিকাল অ্যাসোসিয়েট অ্যাসোসিয়েট এবং পুষ্টি এবং আপনার লেখক, থেকে রিপোর্ট স্বাস্থ্য.

এ ছাড়া, অ্যাসিডে কম খাবার / পানীয়গুলি হেলথ অফ এনভায়রনমেন্টাল এর একটি প্রবন্ধ অনুসারে, হাড়ের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করা, পেশী ভরের ক্ষতি হ্রাস করা, হৃদয় এবং মেমরির স্বাস্থ্য বজায় রাখা, হাইপারটেনশন এবং স্ট্রোকের ঘটনাকে হ্রাস করার জন্য স্বাস্থ্যের সুবিধার সাথে যুক্ত করা হয়েছে। জনস্বাস্থ্য

ঠান্ডা ব্রু কফি গরম পানির সাথে কফিযুক্ত কালো কফি তুলনায় ক্যাফিনেও কম। গরম পানির সাথে মিশ্রিত এক কাপ কালো কফি প্রায় 62 মিলিগ্রামের ক্যাফিনের মধ্যে থাকে, তবে ঠান্ডা ব্রু কফি কেন্দ্রে ক্যাফিন সাধারণত প্রায় 40 মিলিগ্রাম।

বাড়িতে ঠান্ডা brew কফি তৈরীর জন্য টিপস

উপরে ঠান্ডা brew কফি এর ধার্মিকতা পরিমাণ দ্বারা প্রলুব্ধ? আপনার বাড়ির উপাদানগুলি থাকলে এবং এটি কীভাবে তৈরি করবেন তা জানার জন্য বাড়ির বাইরে যাওয়ার জন্য আপনাকে বিরক্ত করতে হবে না। নিম্নলিখিত ধাপগুলি অনুসরণ করা হয়: